Gerd Elise Lundsten

Jag var på NUS i dag för MR kl 11.00 och jag fick inte äta 4 timmar före och inte dricka 1 timme före. Jag försov mig pga jag har en smärtsam nygjord Hemstringruptur. Detta betydde att jag Inte kunde äta ngn frukost utan bara dricka ngt innan MR. Dom ringde också från RTG på förmiddagen o gav mig en återbudstid kl 14.00 för en annan MR. Detta betydde att jag skulle äta lunch mellan MR-undersökningarna. Jag hoppade med kryckor till Restaurang Torget Medirest Måltidsservice beläget i centralhallen på Norrlands Universitetssjukhus.

Nu är det så att jag är jätteallergisk mot bla fisk och ägg. Så jag beställde med kravet att det inte skulle tillagas samtidigt med fisk och ägg. Och dom började fråga prata om hur dom skulle steka på hällen…..O jag tog upp att det skvätter från fisk och ägg osv. O så tog dom upp att den var rengjord….. Då sa jag Med skrapa då? Dvs skrapad med skrapa från ena sidan och över hela hällen till andra sidan. Vilket dom svarade ja på. Mao transporterades allergener/irritaner över hela hällen. O jag frågade om dom inte hade en vanlig stekpanna. Vilket dom inte hade. O jag då blev nekad servering! Vilket fick mig att protestera.

Dom kom då med förslaget att dom skulle tillaga maten i mikro. O dom tog även upp det faktum att fisk friterades i samma fritös som pomfriten. O då frågade dom om det gick bra med ris. Vilket det självklart gjorde. Men annars så klargjorde jag att detta var skandal. Det är en restaurang på ett sjukhus….

Jag serverades en mkt god måltid som jag mådde bra av. Detta är ett faktum. Jag behöver inte få sämre lungfunktion än dom 80% som jag är på nu. Ett läge som innebär att jag ska öka läkemedelsdoserna….

Efter måltiden frågade jag dock hur dom egentligen hade tänkt det?

Jag berättade om det faktum att jag försovit mig missat möjligheten att äta frukost före MR kl 11.00 och att jag fått meddelande om en återbudstid för en annan MR kl 14.00.

Så jag frågade hur dom hade tänkt det:

-Att jag skulle hoppa på kryckor till Hotell Björken?

-Att jag skulle ta taxi hem för att äta lunch och så ta taxi tillbaka igen för nästa MR-utredning?

Dom kunde inte ge ngt svar på dom frågorna… Det var som att dom INTE brydde sig.

Jag tog då upp att det är ju inte är bara jag som ska respekteras. Utan även muslimer och judar och vegetarianer osv sov. O tog åter upp det faktum att detta ju är en restaurang på ett lasarett….

Och!

Vi ska alla respekteras och serveras en mat som är som den ska utan problem överlägsenhet och undanflykter.

Att vi inte serveras. Inte ens får vår order mottagen och serverad utan bråk är en skandal.

Att dom försökte lösa problemet genom att inte ta emot ordern/beställningen…

 Detta är ren diskriminering!

Och en STOR skandal!

Jag får en konstig känsla av att vi med allergi och överkänslighet på något konstigt vis inte tas på allvar! Inte respekteras!

O inte heller muslimer judar vegetarianer mfl.

Vilket är under all kritik!

På en restaurang på ett UNIVERSITETSSJUKHUS!

 

Fö så ska vi kunna serveras en riktig måltid på vilken restaurang som helst utan problem överlägsenhet och undanflykter!

 

Gerd Lundsten

Umeå

Leg.SSK.

Med Atopisk Polyvalent Allergi samt Överkänslighet.

Med omfattande medicinering och med krav på miljöanpassning och ev Vid behov: andningsskydd.

Sjukersättning pga icke anpassad arbetsmiljö inom kommun och landsting som ju ska klara sådant för patienter med A/Ö mot djur rök/damm parfym/irritanser mm.