Laddat för blöta!
Vi kokade 2 rejäla bitar rimmad fläsklägg häromdagen o nu blir det blöta
Vi föredrar det lite tjockare o kraftfullare tunnbrödet. Som ex Lövångers osötade o Stödebröds korntunnbröd.....
Med riktigt smör o el lingonsylt till.
Vårt dagliga bröd giv oss i dag!
Tack o lov o pris!
Amen!
Kokt rimmad fläsklägg som vi gjorde för några dagar sedan o förvarat kallt:
När jag kokade läggen så kokade jag först upp ordentligt o bytte vatten o sköljde av läggarna o skrubbade grytan o fyllde på med nytt vatten.
Därefter hade jag i följande:
-En massa salt så att det i princip smakar sticksalt.....
-En skrubbad o skivad stor morot
-Skalad o skivad gul lök
-Skalet från 8 st skrubbade potatisar
-Skalad: skrubbad o lätt förskalad rensad kålrot.
-en matsked vitpeppar
-en msk kryddpeppar
-en msk fänkål
-en msk rosmarin
-en msk timjan
-en bunt lagerblad
När allt kokat så att köttet lossnar från benen så silas spadet över till en annan gryta. O dom urkokade grönsaks- o kryddresterna kastas i komposten.
