Äpplen 3!
Äppelmoset gjorde jag efter jättegammalt recept.
Skalat rensat skivat.
250 g socker/kg äpplen.
1-1,5 liter vatten.
Kokat på låg värme i 2 timmar.
Tillsatt Natriumbensoat ett drygt kryddmått/kg mos.
Burkarna sköljda med kokat varmt Atamonvatten.
Atamon en msk/dl vatten.
Locken kokade i Atamonvatten.
Burkar o lock 'grillade' i ugn 125 grader i 20-30 minuter.
Burkarna hålls med litermått. O sylttratt o stor soppslev används vid fyllningen.
Det blev gott!
Bilden visar resultatet av moskok nr 4!
